明日亞洲 幸运小铁魚

Gavin Armstrong

加拿大人、Lucky Iron Fish Enterprise 獲得許多世界的社会創業大獎

也是Forbes 30 undrr 30 in social enterpreneur in 2016

他的訴求、全球卫生组织哥本哈根中心表示全球开发中国家缺铁情况大、三分之一人口缺、台湾有10%人口缺、而持绩嚴重

他賣小铁魚、只要每天用來煮水、煮菜、放入飲用水也可、飲食中要有些酸性成分即可溶解、就可以把铁离子溶入、不影响口感卻可以補充铁成分

這已经过了FCC認证、也在英國或其他地方進行实证的数据统计、這些使用者補充铁质後真的使小孩更有体力不会再昏倒了、

在柬小魚售价不到十元美金、在北美售价二十五元、在全球三十六国家有售、相较保健食品的铁碇昂貴(800美金一年)、更便宜且使用寿命5年、到魚嘴巴变不笑、就該換了

魚的形象及意义很討喜、就叫幸運小铁魚、对東南亞或非洲很有幫助

柬埔寨的製作盒子用棕榈叶、用残障婦女來工作、幫助弱势也用來做有益社会的事

他在柬埔寨原本希望六个月售出3万支、每天要售出200支、但最後结果售十支、後來改用与当地業者合作、才推广的好

對印度地方或吃素的人、不吃鱼、就改用小铁葉

在Amazon只要你買一支、送公司就送一支给开发中国家、現在已送出有十七万小铁鱼到弱势地方

希望二0二0時可送出一百万支小鱼、希望大家來買、他和某些政府或NGO合作

Q&A

有專利? Yes、電解铁、表面的凸起處理以加速沸水溶解、有安全性、世界上曾看过仿冒品、但得小心它們的處理不好可能含毒素、在官网上可查到安全測試報告

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会过量吃铁? 只要控制在10分钟用1公升水則不会、如果你煮太久、則可能使水变难喝、就不喝了

跟使用铸铁鍋有何不同? 但因铁锅很多高温多油若太多油脂、会阻碍铁釋放、此外有些锅容易生銹、此外鍋的铁釋放量難以估算、

使用? 煮1公升的水10分钟、加二三滴酸(柠檬或萊姆果汁、vinegars, tamarind,) 若有煮蕃茄則不用滴了、也可煮飯湯或漿、或無咖啡因的茶、正常情况下每次可釋放出4一7毫克的bioavailable iron. (相对正常人一天应掇取5一l0毫克、這已足夠)、建议每天一次、持续三到十二个月

保养? 每次使用後須清洗(香阜及水)才能免铁味、小铁魚用椰子檸檬油來除銹保养、网上有售USD 12

网站 www.luckyironfish.com