吃飯前最好摸清楚的飯局潛規則 Find out the Hidden Rules before Dinner Parties
作者:林均偉 出版社:創見文化 出版日期:2012年04月04日
Lesson2 巧設飯局,讓你的成功事半功倍 Arrange06 以受邀者的身分品味決定用餐場所07 考慮受邀者會攜帶誰參加飯局08 注意入席順序與挑選的背後意義09 預備一些填補空白的小遊戲10 開場收尾做好攻勢,就能助你成事11 誰來點菜?這是一個好問題12 點菜學兩招,馬上是大家佩服的老饕
Lesson3 邀約有道,讓飯局輕鬆高朋滿座 Invite13 主辦宴席有順序,面面俱到不可少14 邀請時不要過分凸顯你的目的性15 難請之人就請中間人居中牽線16 告訴你跟上司聚餐的禁忌17 「利誘」可以讓人答應赴飯局18 動之以情的說話,盛情就難卻19 方法用對,早晚能讓對方赴約
Lesson4 體面赴宴,讓自己的形象很出眾 Image
20 主辦人的形象必須要有品味; 21 赴宴有神采,你的裝扮很重要
22 Check好你的髮型,隨性風NG; 23 飾品點綴有光彩,但別太超過
24 女性服裝與妝容的注意事項; 25 自我介紹時的握手有撇步
26 交談時,別忘了熱烈的目光交流; 27 微笑,是炎夏裡的一陣涼風
Lesson5 飯局有禮,吃得開心讓賓客滿意 Manners
28 你知道各種餐具的使用方式嗎?29 吃西餐時,舉辦飯局的類型要清楚
30 西餐點菜講究,切莫只求量多; 31 你知道西餐上菜的順序嗎?
32 點酒與品酒切勿不懂裝懂; 33 注意西餐細節別惹人厭
Lesson6 慎選話題,飯桌上言談耍點心機 Talking point
34 選好話題,別讓飯局話不投機; 35 傾聽,讓你的貴賓多聊他自己
36 人是熟出來的,多和生面孔搭話; 37 選擇的話題最好能「蒐集情報」
38 多聊對方得意之事,滿足虛榮心; 39 不是真心的讚美,不如閉嘴
40 如何讚美最動聽41 必看!特殊場合的說話禁忌
Lesson7 觥籌交錯,拼酒之中自有情分在 Drinking
42 藉酒意表達出你的真實感情; 43 透露一些私密事,讓彼此更接近
44 告訴你酒桌上的說話術; 45 不要搶話,做一個面子與人情
46 看準時機替人擋酒,就能增加好感; 47 無酒不成宴,勸酒詞要動聽
48 真的不能喝,如何婉轉拒絕敬酒; 49 挑釁的敬酒,如何無傷大雅地拒絕
50 醜話說在前,才不會硬把你灌醉
Lesson8 炒熱氣氛,尷尬與沉悶化作雲煙 Atmosphere
51 面對尷尬提問,如何打好太極拳; 52 如何挽救飯桌上的煞風景
53 如何讓同桌賓客也加入飯桌話題;54 有人丟了面子,如何打圓場
55 有人刁難,就淡然給予回應;56 就在等你的幽默,解除現場的尷尬
57 走入幽默的誤區就不好笑了
Lesson9 赴宴用心,飯局上搞定特別的人 Skillful
58 關心長輩與孩子,讓人感受你的貼心; 59 約會吃飯,表現出你的與眾不同
60 如何應對喧賓奪主的座上賓;61 大方得體,給合作對象好印象
62 試探的提問,小心機促成商務合作; 63 謹慎,商務應酬中對話要滴水不漏
64 談生意,說起話來要更專業
Lesson10 細節禁忌,別讓壞習慣壞了大局 Taboo
65 對方可能不喜歡你「夾菜」的熱情; 66 誰該來買單,要心中有數
67 可以刷卡,但請你還是帶夠現金; 68 是男人就要請客嗎?
69 碰到多人搶著結帳,如何解決?70 對方送上的名片或禮物該放在哪裡?